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直链淀粉测定仪DPCZ-Ⅱ

字号：小|大2013-04-27 11:47

1、测定原理

淀粉与碘形成碘—淀粉复合物，并具有特殊的颜色反应。支链淀粉与碘生成棕红色复合物，直链淀粉与碘生成深蓝色复合物。在
淀粉总量不变的条件下，将这两种淀粉分散液按不同比例混合，在一定波长和酸度的条件下与碘作用，生成由紫红到深蓝一系列颜色，代表其不同直链淀粉与支链淀粉含量比例，根据吸光度与直链淀粉浓度成线性关系，测定直链淀粉的含量。

2、主要性能指标

检测参数：直链淀粉含量
精度：     ±1%
操作系统： Windows
1.光源:     集成式高性能卤素灯模块
2.波长:     720±2 nm
3.检测精度: ±0.5%(以质量分数计)
4.透射比重复性:≤0.3%T
5.吸光度范围:0.000-2.000 Abs
6.检测品种: 大米、玉米、马铃薯、小麦等
7.内置标准工作曲线
8.样品处理时间:90min
9.实验检测时间:1min
10.检测范围: 5%-35%或 5-35g/100g(以干基质量分数计)
11.最小读数: 0.01%
12.存储数据: 10240 组记录
13.使用环境:温度 0~40°C;湿度≤90%RH(40°C 时)
14.仪器检测环境:15-40°C
15.电源:     AC 220V /50Hz